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		<title>Natur vs. Farbkick: Wie mein kleines skandinavisches Haus meine Pop-Art befeuert</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Uli]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 10 Dec 2025 08:18:09 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Sonstiges]]></category>
		<category><![CDATA[Hamburg Urban Art]]></category>
		<category><![CDATA[Interior & Art]]></category>
		<category><![CDATA[kreativer Lebensstil]]></category>
		<category><![CDATA[Kunst Inspiration]]></category>
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		<category><![CDATA[Pop Art]]></category>
		<category><![CDATA[skandinavisches Design]]></category>
		<category><![CDATA[Urban Art]]></category>
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					<description><![CDATA[Manchmal frage ich mich, ob ich bei der Gestaltung meines kleinen skandinavisch inspirierten Hauses nicht &#8230; ]]></description>
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<p>Manchmal frage ich mich, ob ich bei der Gestaltung meines kleinen skandinavisch inspirierten Hauses nicht ein klitzekleines bisschen übertrieben habe. Ich meine, wer braucht schon <em>so viel</em> helles Holz, klare Linien und dezente Farben? Offenbar ich. Irgendwas in mir ruft nach dieser ruhigen, nordisch-puristischen Umgebung – vielleicht, weil der Rest in meinem Kopf farblich permanent explodiert.</p><div class="makeh-inhalt" id="makeh-1813967484"><div class="makeh-adlabel">Werbung</div><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5487570592173501" crossorigin="anonymous"></script><ins class="adsbygoogle" style="display:block;" data-ad-client="ca-pub-5487570592173501" 
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<p>Als ich beschlossen habe, mein Häuschen in meinem zu gestalten, dachte ich: <em>„Klar, schön minimalistisch. Das beruhigt mich.“</em><br>Spoiler: Es beruhigt mich nicht. Es inspiriert mich – aber auf eine Weise, mit der ich selbst nicht gerechnet hatte.</p>



<p>Denn während ich morgens meinen Kaffee im hellen, luftigen Wohnzimmer trinke (wo selbst die Decke so tut, als wäre sie ein nordischer Horizont), spüre ich diese leise, vertraute Sehnsucht nach <strong>Urbanität</strong>. Ein kleines Kitzeln irgendwo zwischen Herz und Farbtube. Ich liebe die Natur, wirklich – das Rascheln der Bäume, der Duft von Holz, die Stille. Aber gleichzeitig… na ja… lebe ich in <strong>Hamburg</strong>. Einer Stadt, die nun einmal nicht dafür gemacht wurde, nur in Beige und hellem Grau wahrgenommen zu werden.</p>



<p>Und so passiert Folgendes:<br>Kaum stelle ich den Kaffee weg, greife ich zu leuchtendem Pink, wildem Türkis oder einem Schwarz, das so tief ist, dass selbst Möwen kurz sprachlos wären. Ich male <strong>Pop-Art und Urban Art</strong>, als müsste ich meine heimliche Sehnsucht nach dem Großstadtdschungel auf Leinwände bannen – mit quietschenden Farben, Künstler-Portraits und urbanen Design, die so gar nicht in mein sanftes, skandinavisches Zuhause passen sollten.</p>



<p>Aber – und hier kommt die Selbstironie ins Spiel – genau <strong>dadurch</strong> passen sie perfekt.<br>Das ruhige, nordische Design ist für mich wie ein neutraler Resonanzboden. Je klarer das Umfeld, desto lauter darf die Kunst reinrufen. Und ich liebe diese Spannung: Draußen Natur, drinnen Design, im Atelier Farbsalven.</p>



<p>Hamburg schenkt mir das Beste aus zwei Welten:<br>Die Ruhe der Parks und Kanäle – und die flirrende Energie von St. Pauli, der Schanze und Ottensen, die mich jeden Tag anflirten, als wollten sie sagen:<br><em>„Na, komm schon, noch ein bisschen Grell geht doch.“</em></p>



<h3 class="wp-block-heading"><strong>Warum sich diese Gegensätze so natürlich anfühlen</strong></h3>



<p>Vielleicht liegt es daran, dass wir Kreative oft zwichen allem leben:<br>Natur vs. Stadt, Klarheit vs. Chaos, Minimalismus vs. Farbexplosion.<br>In meinem Fall wohnen all diese Gegensätze buchstäblich unter einem Dach – und das fühlt sich für mcih erfüllend an.</p>



<p>Mein kleines skandinavisch gestaltetes Haus ist also nicht nur ein Rückzugsort. Es ist mein Atelier, mein Kontrastprogramm, mein visueller Ruhepuls. Und gleichzeitig der ideale Ort, um Farbe aus mir herauszuholen, die ich draußen in der Natur nie finden würde.</p>



<p>Wenn ich also Urban Art male, denke ich manchmal:<br><em>„Vielleicht wohne ich gar nicht in einem Haus – vielleicht wohne ich in einem Gleichgewicht.“</em></p>



<p>Und das fühlt sich verdammt gut an. Und wenn ihr noch mehr über meine Kunst erfahren möchtet oder gar ein Bild erwerben möchtet, dann klickt auf die links! 😉</p>



<p>Eure Uli!!</p>



<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><a href="https://www.etsy.com/de/shop/UliLinkART?ref=shop-header-name&amp;listing_id=4416062730&amp;from_page=listing"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="604" height="292" src="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2025/12/Logo-Etsy.png" alt="" class="wp-image-2539" style="width:225px;height:auto" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2025/12/Logo-Etsy.png 604w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2025/12/Logo-Etsy-300x145.png 300w" sizes="(max-width: 604px) 100vw, 604px" /></a></figure>



<figure class="wp-block-image size-full is-resized"><a href="https://www.instagram.com/ulilink_art"><img decoding="async" width="447" height="447" src="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2025/12/logo-Instagram.png" alt="" class="wp-image-2540" style="width:201px;height:auto" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2025/12/logo-Instagram.png 447w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2025/12/logo-Instagram-300x300.png 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2025/12/logo-Instagram-150x150.png 150w" sizes="(max-width: 447px) 100vw, 447px" /></a></figure>



<p class="has-luminous-vivid-orange-color has-text-color has-link-color wp-elements-86dbf689d01ad937a46e38c437e5d6b1"><a href="https://www.behance.net/ulilink" data-type="link" data-id="https://www.behance.net/ulilink">  PORTFOLIO Uli Link Art</a></p>



<p></p>
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		<title>UNKRAUT &#8211; einfach essen</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Uli]]></dc:creator>
		<pubDate>Tue, 24 Mar 2020 16:11:18 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[HAUS & GARTEN]]></category>
		<category><![CDATA[Sonstiges]]></category>
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					<description><![CDATA[Aus der Not eine Tugend machen! Obwohl ich eine eher lässige Gärtnerin bin, ärgere ich &#8230; ]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[
<h3 class="wp-block-heading"><strong>Aus der Not eine Tugend machen!</strong> </h3>



<p><br>Obwohl ich eine eher lässige Gärtnerin bin, ärgere ich mich dennoch über Brennnesseln, Giersch &amp; Co. Von mir wurde dies bislang als Unkraut bezeichnet. Und  weil ich dem vielen Unkraut in meinem Garten nicht Herrin werde, habe ich mich entschieden es einfach zu essen. Selbstverständlich kann man nicht  jedes Unkraut essen. Ich werde euch hier nach und nach einige Rezepte zusammenstellen, die ich in Selbstversuchen getestet habe.</p><div class="makeh-inhalt" id="makeh-2198619516"><div class="makeh-adlabel">Werbung</div><script async src="//pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js?client=ca-pub-5487570592173501" crossorigin="anonymous"></script><ins class="adsbygoogle" style="display:block;" data-ad-client="ca-pub-5487570592173501" 
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<p>Unkraut welches man essen kann:</p>



<ul class="wp-block-list"><li>Löwenzahn</li><li>Giersch</li><li>Brennnessel</li><li>Bärlauch</li><li>Knoblauchrauke</li><li>Wiesenschaumkraut</li></ul>



<h3 class="wp-block-heading">GIERSCH – die Vitamin C Bombe</h3>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img decoding="async" width="1024" height="763" src="http://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/giersch-1024x763.jpg" alt="" data-id="933" class="wp-image-933" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/giersch-1024x763.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/giersch-300x224.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/giersch-768x572.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/giersch.jpg 1200w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Giersch – die ersten zarten Blätter schmecken am besten</figcaption></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="683" src="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Giersch-Biene-makehouse-1024x683.jpg" alt="" data-id="1716" data-full-url="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Giersch-Biene-makehouse.jpg" data-link="https://makehouse.de/unkraut-einfach-essen/giersch-biene-makehouse/" class="wp-image-1716" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Giersch-Biene-makehouse-1024x683.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Giersch-Biene-makehouse-300x200.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Giersch-Biene-makehouse-768x512.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Giersch-Biene-makehouse.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Auch die Dolden des Giersch sind essbar</figcaption></figure></li></ul></figure>



<p><span style="color:#008287" class="has-inline-color"><strong>Erntemonat: </strong>März &#8211; September<br><strong>Inhaltsstoffe:</strong> Vitamin C , Vitamin A, ätherische Öle, Bor, Cumarine, Eisen, Flavonglykoside, Harze, Kalium, Kalzium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Saponine, Titan<br><strong>Wirkung:</strong> entzündungs­­hemmend, antibakteriell, antimykotisch, entsäuernd, harntreibend, kräftigend<br><strong>Hilft bei: </strong>Erkältungen, Frühjahrsmüdigkeit, Gicht, Hämorrhoiden, Hexenschuss, Blasenentzündungen, Husten, Insektenstiche, Ischias, Krampfadern, Rheuma, Verbrennungen, Verstopfung, Zahnschmerzen</span></p>



<p>Giersch gehört neben dem Bärlauch zu den Pflanzen, welche im Frühling zuerst spriessen. Wenn die grünen Gierschteppiche erscheinen, ist auch der Frühling nicht mehr weit. Früher wurde Giersch als Heilpflanze sogar absichtlich angebaut, und wurde besonders gegen Gicht verwendet.</p>



<p>Er gehört zur Familie der Doldenblütler, wie z. B. auch Möhren, Pastinaken, Kümmel, Petersilie und Dill. Giersch enthält viele Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Er besitzt bis zu dreizehnmal mehr Mineralstoffe als das <a href="https://makehouse.de/pesto-ohne-rezept/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Superfood</a> Grünkohl. Der Vitamin-C-Gehalt viermal höher als in Zitronen!</p>



<p>Ich esse hauptsächlich die frühen Blätter und die Dolden. Beides kann roh oder gegart zubereitet werde, Z. B. als Salat, in Suppen, als Spinat-Ersatz, auf Pizza, in Aufstrichen, im Smoothie und als <a href="https://makehouse.de/pesto-ohne-rezept/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pesto</a>. Ich verwende vorzugsweise die jungen Blätter, da ältere manchmal faserig sind, besonders nach der Blüte. Durch regelmäßiges Ernten treiben immer wieder junge Blätter nach.</p>



<p></p>



<p></p>



<h3 class="wp-block-heading">Superfood LÖWENZAHN, nicht so bitter wie gedacht</h3>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-2 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/loewenzahn-1024x768.jpg" alt="" data-id="936" data-full-url="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/loewenzahn.jpg" data-link="https://makehouse.de/unkraut-einfach-essen/loewenzahn/" class="wp-image-936" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/loewenzahn-1024x768.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/loewenzahn-300x225.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/loewenzahn-768x576.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/loewenzahn.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Löwenzahn &#8211; wegen der Bitterstoffe sind die Blätter sehr gesund</figcaption></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/unkraut-essen-loewenzahn-salat-1024x768.jpg" alt="" data-id="349" data-full-url="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/unkraut-essen-loewenzahn-salat.jpg" data-link="https://makehouse.de/unkraut-essen-loewenzahn-salat/" class="wp-image-349" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/unkraut-essen-loewenzahn-salat-1024x768.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/unkraut-essen-loewenzahn-salat-300x225.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/unkraut-essen-loewenzahn-salat-768x576.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/unkraut-essen-loewenzahn-salat.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">R E Z E P T: Löwenzahnsalat mit Walnüssen und Apfel</figcaption></figure></li></ul></figure>



<p><span style="color:#008287" class="has-inline-color"><strong>Erntemonat: </strong>März &#8211; September<br><strong>Inhaltsstoffe:</strong> Bitterstoffe, Triterpenoide, Phytosterine, Mineralien und Spurenelemente (Calcium, Natrium, Kieselsäure, Schwefel, Kalium, Zink, Kupfer), Flavonoide, Phenylcarbonsäuren, Cholin, im Frühjahr viel Vitamin C, Aminosäuren, Schleime, Fructose.<br>Wurzel: Inulin, Carotinoide, Vitamin E, Vitamin B-Komplex<br><strong>Wirkung:</strong> entzündungs­­hemmend, antibakteriell, antimykotisch, entsäuernd, harntreibend, kräftigend<br><strong>Hilft bei: </strong>Erkältungen, Frühjahrsmüdigkeit, Gicht, Hämorrhoiden, Hexenschuss, Blasenentzündungen, Husten, Insektenstiche, Ischias, Krampfadern, Rheuma, Verbrennungen, Verstopfung, Zahnschmerzen</span></p>



<p>Löwenzahn gilt als sehr gesundes Lebensmittel. Die jungen, zarten Löwenzahnblätter schmecken gar nicht bitter, und können jeden Salat pimpen, und mit wertvollen Inhaltsstoffen aufwerten. Löwenzahn enthält gesunde Bitterstoffe, Mineralien und Vitamine. Bitterstoffe sind leider in der heutigen Zeit Mangelware, sie werden einigen Lebensmittel industriell entzogen. Da sie die Entgiftung des Körpers fördern, sollte man allerdings nicht darauf verzichten.</p>



<div class="wp-block-group has-white-background-color has-background"><div class="wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow">
<p><strong>R E Z E P T:</strong> <strong>Löwenzahnsalat mit Walnüssen und Apfel</strong></p>



<ul class="wp-block-list"><li><strong>ZUTATEN:</strong> </li><li>1 Handvoll junge Löwenzahnblätter</li><li>80 g Walnüsse</li><li>½ Apfel</li><li><strong>Dressing:</strong></li><li>2 EL Olivenöl</li><li>Zitronensaft</li><li>1 EL Honig oder Rübensirup</li><li>Salz und Pfeffer</li></ul>



<p><strong>ZUBEREITUNG</strong>:<br>Die Löwenzahnblätter gut waschen und trocken schleudern. Den Apfel vom Kerngehäuse befreien und in Stücke schneiden. Walnüsse leicht, in einer Pfanne anrösten – kein Öl verwenden. Sie sollen leicht bräunlich werden, aber nicht verbrennen! Für das Dressing alle Zutaten mit einer Gabel verschlagen. Zum Servieren einfach den Löwenzahn mit dem Dressing vermengen und die Walnüsse darüber streuen.</p>
</div></div>



<h3 class="wp-block-heading">Bärlauch</h3>



<figure class="wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-3 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex"><ul class="blocks-gallery-grid"><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="http://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch-1024x768.jpg" alt="" data-id="935" class="wp-image-935" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch-1024x768.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch-300x225.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch-768x576.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/baerlauch.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Bärlauch &#8211; die Blätter werden vor der Blüte geerntet</figcaption></figure></li><li class="blocks-gallery-item"><figure><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="705" src="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Baerlauch-pesto-makehouse-1024x705.jpg" alt="" data-id="1724" data-full-url="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Baerlauch-pesto-makehouse.jpg" data-link="https://makehouse.de/unkraut-einfach-essen/baerlauch-pesto-makehouse/" class="wp-image-1724" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Baerlauch-pesto-makehouse-1024x705.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Baerlauch-pesto-makehouse-300x207.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Baerlauch-pesto-makehouse-768x529.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2021/04/Baerlauch-pesto-makehouse.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="blocks-gallery-item__caption">Pesto aus Bärlauch – auch in Kombination mit anderen Kräutern ein Genuss</figcaption></figure></li></ul></figure>



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/barbarakraut-essbarekräter-unkrautessbar-1024x763.jpg" alt="" class="wp-image-1395" width="953" height="710" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/barbarakraut-essbarekräter-unkrautessbar-1024x763.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/barbarakraut-essbarekräter-unkrautessbar-300x224.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/barbarakraut-essbarekräter-unkrautessbar-768x572.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/barbarakraut-essbarekräter-unkrautessbar.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 953px) 100vw, 953px" /><figcaption>Barbarakraut &#8211; die frischen Blätter enthalten sehr viel Vitamin C und schmecken lecker nussig-scharf</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="http://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/knoblauchsrauke-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-934" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/knoblauchsrauke-1024x768.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/knoblauchsrauke-300x225.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/knoblauchsrauke-768x576.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/knoblauchsrauke.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Knoblauchrauke &#8211; schmeckt leicht nach Knoblauch, allerdings etwas fruchtiger</figcaption></figure>



<figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="685" src="http://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/wiesenaschaumkraut-1024x685.png" alt="" class="wp-image-932" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/wiesenaschaumkraut-1024x685.png 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/wiesenaschaumkraut-300x201.png 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/wiesenaschaumkraut-768x514.png 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/wiesenaschaumkraut.png 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption>Wiesenschaumkraut &#8211; müsst ihr mal testen, schmeckt leicht senfig</figcaption></figure>



<div class="wp-block-image"><figure class="alignleft size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="1024" height="768" src="http://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/brennnessel-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-931" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/brennnessel-1024x768.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/brennnessel-300x225.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/brennnessel-768x576.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/03/brennnessel.jpg 1200w" sizes="auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption><a href="https://makehouse.de/pesto-ohne-rezept/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Brennnesseln</a> &#8211; super viele Mineralstoffe und Vitamine</figcaption></figure></div>



<figure class="wp-block-image size-large is-resized"><img loading="lazy" decoding="async" src="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/rainkohl-1-1024x897.jpg" alt="" class="wp-image-1390" width="957" height="837" srcset="https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/rainkohl-1-1024x897.jpg 1024w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/rainkohl-1-300x263.jpg 300w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/rainkohl-1-768x673.jpg 768w, https://makehouse.de/wp-content/uploads/2020/06/rainkohl-1.jpg 1199w" sizes="auto, (max-width: 957px) 100vw, 957px" /><figcaption>Rainkohl &#8211; die jungen Blätter können als Salat genutzt werden, Blüten als essbare Deko</figcaption></figure>



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<div class="wp-block-group has-very-light-gray-background-color has-background"><div class="wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow">
<p>Ich stelle fest, dass das Wort Unkraut diesen Kräutern nicht den Respekt zollt, die sie verdient hätten. Sie haben oft einen nicht zu unterschätzenden Nährwert, viel Vitamin C und Mineralien. Außerdem findet man sie im Wald und auf Wiesen, oder im eigenen Garten. Nehmt nicht die vom direkten Wegesrand, da kann auch mal Hundepipi drauf sein. Und wascht die Kräuter gut! Viele eignen sich hervorragende zur Zubereitung von Salaten,  Kräuterquark, <a href="https://makehouse.de/pesto-ohne-rezept/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Pestos</a> oder als Gemüse. Von diversen Kräutern kann man Tee  zubereiten, dem man heilende Wirkungen zuspricht. Von nun an bezeichne  ich mein Unkraut als Wildkraut!</p>
</div></div>
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<h2 class="wp-block-heading"></h2>



<p></p>



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