GRAVED LACHS – nach Birgits Rezept
Dass meine Freundin Birgit bei einer Behörde arbeitet habe ich noch nie verstanden. Sie hätte Sterneköchin werden können. Ich habe sie gebeten etwas für makehouse.de …
Kategorie: ESSEN & TRINKEN
Rezepte & Ernährung – nicht nur skandinavisch!
Ei Ei Eierlikör selber machen – auf schwedische Art
Es gehört bei mir zur Tradition, dass ich am traditionellen Osterfeuer allen Besuchern und Nachbarn meinen selbstgemachten Eierlikör einschenke. Ich habe bereits einige Rezepte getestet, …
Bandnudeln mit norwegischem Lachs
Woran denkt man bei norwegischem Essen? An norwegischen Lachs! Man kann ihn in zahlreichen Varianten zubereiten, gekocht, gedünstet, gebraten, gegrillt, aus dem Backofen … Er …
HIMLAMAT – der himmlische schwedisches Dessert-Klassiker
Himlamat, der schwedische Dessert-Klassiker ist schnell zubereitet, und in zahlreichen Varianten möglich. Die Übersetzung von Himlamat ist Himmlische Mahlzeit! Auch ist das schwedische Dessert unter …
KÖTTBULLAR mit Kartoffelpüree und Preiselbeeren
Jeder kennt die leckeren Fleischklopse von seinem Einkauf bei IKEA. Ich zeige euch hier wie man sie selber macht. Zutaten für 4 Personen; Zubereitungszeit: 40 …
UNKRAUT – einfach essen
Aus der Not eine Tugend machen! Obwohl ich eine eher lässige Gärtnerin bin, ärgere ich mich dennoch über Brennnesseln, Giersch & Co. Von mir wurde …